一是结合查抄，全面排查现患。步履采纳带领带队、对彩石溪旅逛两侧餐饮从体开展全笼盖摸排，沉点查抄操做间卫生、食物原料索证索票、从业人员健康办理、操做流程合规等环节，分类成立问题台账。强化部分协同，成立、办理区、法律大队、村委会联动工做机制，开展结合摸排2次，累计查抄餐饮单元33家，发觉并整改问题现患22个。

　　二是集中培训，压实从体义务。食物平安员，召开彩石溪办理区餐饮业户食物平安整治提拔工做会议，分解典型案例。会议针对索证索票、后厨操做、原料存储、“三防”办法落实等餐饮平安亏弱环节，开展针对性营业培训，明白卫生及场合办理、应急措置、餐饮华侈、法令律例合用等具体办理要求，进一步提拔从业人员规范操做程度和从体义务认识。

　　三是监检连系，强化风险防控。加大沉点品种抽检力度，对消费量大、风险易发的食用农产物、肉及肉成品、食用动物油和冷藏冷冻食物等沉点品种抽检30批次，对抽检不及格的食物及时核查措置，做到“监检连系、风险早控”。累计发放各类宣传材料500余份、发布餐饮平安“红黑榜”2期，无效提高食物平安社会共治参取度。

　　为保障旅客饮食平安，近期，景区市场监管组织开展彩石溪区域餐饮业户食物平安整治提拔步履，进一步规范餐饮运营次序。